器具守住火水茶香，安心再現百年風味水，是隱形的營養素；唯有經過火候烹煮，方能澄澈純淨，顯出茶的真味。工夫茶在臺灣的傳承，一如連橫所言，是新與舊的相互包容；在陶作坊，它既保留傳統講究，也融入當代自在。林語堂說，茶是一種「悠然自得」的態度，而砂銚三件組正是這份態度最日常的載體。砂銚導熱靈敏，不躁不亂；風爐蓄熱穩定、火候柔順；陶墊沉穩止滑，使整席節奏更安定。耐火老岩泥軟水效果讓茶湯更柔滑厚潤，中焙烏龍、紅茶、老白茶與熟普皆能展現香厚與甘潤。陶作坊讓工夫茶簡單化、
