香氣層次豐富:前段是水蜜桃香，龍眼乾的香氣、中段會有熱帶水果的香氣及弱果酸，後段會有煙燻烏梅的酸澀感，是非常典型的紅心歪尾桃的品種特色！生產於台北市木柵地區，嚴格依照古法製作。整個過程從日光萎凋開始，接著進行室內靜置，再經過浪菁發酵，直到茶菁的青草味完全消退，果香四溢，隨後進行熱團揉製。最後，茶葉在龍眼木炭焙火中淬煉，期間經過多次的翻攪，精細控制溫度，這一切全靠老師傅的耐力與經驗，方能完成這一道傳統的台灣茶品。
